D U R C H S I C H T

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Wenn jemand für exzellentes Design steht, dann das dänische Designlabel Hay. Hier nun ein erschwingliches Schreibtisch - Accessoires aus Acryl: die Schreibtischbox. Sie eignet sich allerdings weniger, um dort das allgemein übliche Chaos zu verstecken, sondern vielmehr, um dort die schönsten Stifte, Schreibblöcke, Lineale und Anspitzer noch dekorativer zu platzieren. Kostenpunkt: 73€ und hier zu erwerben (weitere wunderschöne Dinge aus Acryl bei Inattendu / und ein paar günstigere Alternativen).

L U C Y C H A D W I C K

Lucy Chadwick ist eine rundum inspirierende Persönlichkeit. The Selby hat nun einen Film mit ihr gedreht, (indem sie zwar auch für Zara wirbt,) man aber vor allem ihre herrliche Wohnung und ihr wunderbares Häuschen zu Gesicht bekommen. Stilvoll und unheimlich gemütlich eingerichtet, würde man am liebsten gleich das eigene Heim nach diesen traumhaften Vorbildern gestalten.

E I N F A C H E S B R O T B A C K E N

Bilder & Rezept

Zutaten

3 Tassen lauwarmes Wasser

1 1/2 EL Trockenhefe

1 1/2 EL grobkörniges Salz

6 1/2 Tassen (Weizen-) Mehl

Wasser, Hefe und Salz in eine große Schüssel geben
und miteinander vermengen. Eine Weile stehen lassen,
so dass die Hefe etwas aufgehen kann; dann das Mehl
hinzugeben und mit einem Holzkochlöffel gründlich umrühren.
>>Nicht zu einem Teig kneten - das ist hier nicht nötig. <<
Die Schüssel locker mit einem Tuch abdecken und den Teig
ein paar Stunden gehen lassen (bis er schön dick geworden ist und erste Risse zeigt).

Einen Teil des Teigs (Grapefruitgröße) auf eine mit Mehl bestäubte
Arbeitsplatte geben. Die Seiten des Teigs vorsichtig in Richtung
des Teigbodens ziehen, den Teig drehen und den Vorgang so
lange wiederholen, bis der Teig eine rundliche Form mit einer
glatten Oberfläche annimmt. Den fertigen Laib auf ein Holzbrett
legen. Dort 40 Minuten ruhen lassen. Den Ofen auf 230° C
vorheizen, den Laib mit etwas Mehl bestäuben und einen halben
Zentimeter tiefen Schnitt schräg auf den Laib setzten.

Vor dem Backen wird der Laib nun auf einen Pizzastein oder
in eine gusseiserne Pfanne und auf ein Blech in die Mitte des
Backofens gesetzt. Auf die unterste Schiene ein tiefes Blech
hineinschieben, dort eine Tasse heißes Wasser hineingießen
und die Ofentür zügig schließen, damit der Wasserdampf
im Inneren des Backofens bleibt.

20 - 25 Minuten, bis eine schöne goldbraune Kruste zu sehen ist, backen lassen.
Dann das fertige Brot aus dem Ofen nehmen und auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen.

K I P P L A M P E

Bilder

Wieder einmal eine grandiose >>L A M P E<< - eine zum Kippen. Die "Tilt Lamp". Sie ist aus gegossenem Beton und eignet sich hervorragend als Nachttisch- oder Tischlampe oder ganz einfach zum auf den Boden stellen. Das mit Stoff bezogene Kabel ist in neonpink, neongrün, neongelb, neonorange, grün, rot, blau grau, silber, gold, türkis, weiß oder in schwarz erhältlich; sie wiegt übrigens 2kg und ist für 88€ zu haben. Außerdem gibt es eine limited edition zum einjährigen Jubiläum der "Tilt Lamp" in schwarzem Beton, 120€.